冩楽 純米吟醸 赤磐雄町/宮泉銘醸(福島県)

雄町の中でも優良とされる赤磐地区の米で作った日本酒。テロワールを感じるほどの違いはないが、一般的な雄町より日本酒の「きつさ」が出ていて、苦味もあるように思う。