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梨風/千代の亀酒造(愛媛県)

カンヌのレセプションに採用されたという日本酒だが、良くも悪くも日本酒離れし過ぎていて日本酒である必要性を感じない。美味いのは間違いないが単体で飲むには軽い印象。

 

それにしても2008年のカンヌにこの日本酒が出たというのだから、現在の日本酒の世界的な評価にはおそらくこの日本酒の存在があるだろうし、想像を膨らませれば近年の日本酒のトレンドを作ったと言えるかも知れない。何ともロマンのある話ではないか。