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義侠 純米吟醸原酒50% 仕込み29号/山忠本家酒造(愛知県)

山田錦でも特A地区100%に拘っているだけあり、クラシックな作りにありがちな日本酒独特の嫌な感じは抑えられ、仄かに甘い米の旨みが後を引く。美味い。