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天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり/浅舞酒造(秋田県)

「星あかり」という珍しいお米を使った精米歩合40%の純米大吟醸ということで期待して飲んだが空振りに終わった。決して不味いわけではないのだが、スペックに比して味が追いついていないという印象が残る。特に余韻が良くない。悪い意味での日本酒らしさが残るのが自分には合わなかった。

 

批判的に書いてしまったが、精米歩合40%の純米大吟醸がアンダー二千円(四合瓶)というのは驚異的なコストパフォーマンスだ。個人的にはコスパを重視しないが、お買い得であることは間違いない。この酒造の他のお酒も飲んでみたい。